安吉盛产清汁笋、天目笋干、冬笋，年产各种笋用食品3.5万吨，在国内外市场声誉甚高。先已开发竹席、竹胶板、竹编、竹扇、竹工艺品、竹扫把、竹渔杆等7大类700多个品种的竹制品。安吉还盛产茶叶、“安吉白茶”为名茶精品，“安吉白片”为全国名茶。此外板栗、山核桃、黄花梨、高山蔬菜也是安吉特产。
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名称：
安吉白茶
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名称：
竹荪 |
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安吉板栗 介绍： 安吉县的板栗栽培历史悠久，据志载，早在明代就充作贡品。板栗香糯可口，甜度适中，切丝不断，可作菜肴，易炒烹，特别适合老年朋友食用。其他还有魁栗、毛板红等优良品种。 |
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安吉冬笋 介绍： 安吉冬笋美味可口，历代美食家都把竹笋列为“素食第一品”。安吉冬笋个体丰满、质嫩味鲜。可制作多种美味佳肴，是安吉“百笋宴”中的珍品。 |
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天目笋干 介绍： 天目山北麓海拔500—1500公尺高度，有一条蜿蜒向上100里长的天然石竹林岙，东西横向覆盖着天目山背脊。这一带深山岙、坑中的山农自古世代采制石竹笋干，自名“天目笋干”。天目笋干型级有白蒲头、笋尖、肥挺、盘笋等，是食用和馈赠贵宾的佳品。 |
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大溪山核桃 介绍： 大溪山核桃的产地为天荒坪镇大溪村，核桃外被有圆六角形青黄色果皮，每年白露前后成熟，采摘后经数道工序加工，制成脆香的佳果。大溪山核桃是安吉县传统名特产品，以其亮薄、味香、松脆、鲜美著称。 |
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安吉三官杨梅 介绍： 三官村是递铺镇下属的一个行政村，该村以盛产杨梅著称，拥有省级生态果品种植园，通过科技调节，主要有荸荠、东槐两种产品，列入市场最为行销的两品种。 |
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